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Accin de Gracias 2022: cundo es y por qu se celebra esta fiesta

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Esta festividad familiar tiene lugar en Estados Unidos y Canad, aunque en diferentes fechas y con distintas tradiciones

Trinchando el pavo asado en la cena de Acci
Trinchando el pavo asado en la cena de Accin de Gracias.pexels

Las pelculas de Hollywood y las series de Netflix nos han mostrado hasta la saciedad el Da de Accin de Gracias, o el Thanksgiving Day en ingls. Por eso sabemos que es una fecha sealada para los norteamericanos, quienes ese da se renen con familiares o amigos alrededor de un enorme pavo asado. Pero, cundo es y por qu se celebra esta fiesta?

A diferencia de fiestas como Nochebuena o Nochevieja, el Da de Accin de Gracias no tiene una fecha especfica. En Estados Unidos se celebra cada ao el ltimo jueves del mes de noviembre, por lo que en 2022 tiene lugar el da 24, mientras que en Canad se festeja el segundo lunes de octubre.

Se trata de uno de los festivos ms importantes para los estadounidenses. Como es fiesta nacional en todos los estados y el objetivo es reunirse en familia, es la poca del ao donde ms viajes se registran en Estados Unidos.

Cul es el origen de Accin de Gracias?

Esta tradicin tiene su origen en 1621, cuando los colonos ingleses celebraron junto a los nativos el xito de su primera cosecha. Aquella fiesta dur tres das, duracin justificada despus de haber dejado atrs momentos realmente delicados. Un ao antes, 102 personas procedentes de Inglaterra -los llamados peregrinos– desembarcaron del barco ‘Mayflower’ para establecer la colonia de Plymouth, en la costa de Massachusetts. De esa remesa de colonos, slo la mitad haba logrado sobrevivir al primer invierno.

Sin recursos suficientes para alimentarse, los miembros de la tribu Wampanoag les dieron semillas y les ensearon a pescar, por lo que la abundante cosecha del ao siguiente fue motivo de celebracin y gratitud. Los colonos compartieron pavo, calabazas y frutas secos con los nativos. Aquella celebracin fue conocida como el primer Da de Accin de Gracias, sin embargo, no se volvi a repetir hasta muchos aos despus.

Fue el presidente George Washington quien, en 1789, declar la festividad del Da de Accin de Gracias, si bien durante mucho tiempo cada estado lo celebraba en das diferentes. Ya en 1863, el presidente Lincoln proclam el ltimo jueves de noviembre como el Da Nacional de Accin de Gracias, aunque el Congreso no decret la fiesta legalmente hasta 1941.

Hoy, esta tradicin rene a toda la familia ante un pavo asado, patatas dulces, salsa de arndanos rojos, tarta de calabaza y un largo etctera gastronmico para festejar su unin. La comida puede empezar a las 16:00 horas y se prolonga durante varias horas.

Antes de ponerse a trinchar la carne, un miembro de la familia suele dar un pequeo discurso en el que da las gracias por lo que tienen, alocucin que adquiere tintes religiosos en los hogares ms devotos. Se rece ms o menos, se puede decir que Accin de Gracias celebra la generosidad de la vida, de ah que mucha gente prepara alimento en comedores de beneficencia o recolecta alimentos para los ms desfavorecidos.

En el Da de Accin de Gracias tambin es tpico ver un partido de ftbol americano y el desfile de los grandes almacenes neoyorquinos Macy’s. Esta tradicin que se remonta a casi un siglo atrs, cuando los trabajadores, la mayora inmigrantes, decidieron celebrar la fiesta con un desfile inspirado en los que se celebraban en sus pases de origen. Asimismo, el Thanksgiving Day tambin es la antesala del Black Friday, la popular campaa de rebajas y descuentos que comienza un da despus.

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